Fabrico Delicioso Licor Caseiro do Guaíba
Fabrico do Povoado de Guaíba é objeto de pesquisa Há 20 anos, o proprietário do Fabrico “Delicioso Licor Caseiro da Guaíba”, localizado no Povoado de Guaíba, Sr. Genival da Silva, aprendeu a fazer a bebida para complementar a renda. Dos cerca de 20 sabores que produz, um dos que mais se destaca é o de Aipim Cremoso, que depois de cozinhar a raiz, bate no liquidificador, tempera e adiciona o álcool e o açúcar. Genival garante que só utiliza na produção o liquidificador como maquinário. _”Para fazer o Licor de jenipapo, por exemplo, a prensa que utilizo é a minha...
